继遭受“游离态”事情、“水源”事情后，10月6日，康师傅矿物质水（俗称矿泉水）又被四川一顾客质疑“PH值不合格”，常饮还会损及身体健康。那么，声称“多一点，日子更健康”的康师傅矿物质水假如真的多一点，会带来“健康”呢，仍是恰恰相反？

  9月23日，成都顾客尹先生到川大华西附二院看望一患病的朋友，并给朋友买去一件康师傅矿物质水。就在他拿出来预备给朋友喝时，邻床一位姓金的先生却提示他说：这种水PH值偏低，呈酸性，不适合常喝，体质较弱的患者更不宜饮用。

  尹先生对此半信半疑，过后带了两瓶水先后到四川省人民医院和成都市二医院别离进行PH值检测，两次检测均显现，其PH值仅为5.8~6.2，底子达不到《日子饮用水卫生规范（GB5749-2006）》规则的6.5~8.5。10月6日，尹先生要求重庆顶津公司就“PH值”问题给顾客一个说法，并向记者反映了此事。

  10月8日，顶新世界集团公关部张若楠女士给记者发来电子邮件，邮件内容为该集团子公司——重庆顶津公司矿物质水产品运用的企业规范。该规范名称为《瓶装饮用矿物质水》（Q/CTJ 2-2007），2007年5月21日起施行，“理化目标”中对PH值的规则为5.2~7.0。

  就饮用水的PH值问题，我国国家规范《日子饮用水卫生规范》明确要求，饮用水的PH值应在6.5至8.5之间，且这一要求为强制性要求。那么，在PH值这一问题上，康师傅矿物质水的企业规范是否与国家规范有抵触呢？张若楠对此表明，该企业规范是经当地质监局存案的，是合法的，康师傅矿物质水常饮不会影响顾客的身体健康。

  我国消费网四川频道常年法律顾问何佳林律师称，国家强制规范《日子饮用水卫生规范》的施行时刻为2007年7月1日，顶津的企业规范有关PH值的规则，在此之后暗流失效。

  一起，何律师谈到，《日子饮用水卫生规范》实际上相当于饮用水领域中的“宪法”，因而任何企业规范都只能根据它来拟定，而不能与它抵触。此外，根据我国《规范化法》的相关规则，企业规范也只能高于而不能低于国家规范、当地规范或行业规范。因而，他以为，重庆顶津公司自2007年7月1日起出产的矿物质水，假如PH值未到达6.5至8.5，则已涉嫌违背《产品质量法》相关规则。

  本报讯（实习记者 杨渝） 记者昨日致电重庆市质监局，该局相关担任人称，一般情况下根据规则，同类产品的当地、企业规范应都不能低于国家规范，该按国家规范履行，但国家公布的《日子饮用水卫生规范》中仅触及了日子饮用水的PH值，矿泉水不在此列。

  该担任人称，在《日子饮用水卫生规范》中，对日子饮用水的性质进行了明确规则，日子饮用水包括日常饮水和日子用水两个方面，但饮料和矿泉水不在日子饮用水的队伍之中。也就是说，矿泉水的PH值规模，企业能够依照现行的企业规范进行履行。

  该担任人还说：“只要国家授权，通过认证的实验室出具的陈述才是威望检测陈述，才具有法定效能。”许多有检测仪器的相关组织，其检测成果不一定精确。

  两个月前，康师傅控股有限公司曾发表声明称，该公司出产的饮用矿物质水完全契合国家规范《饮料公例》中有关“饮用矿物质水”品类的界说。也契合《日子饮用水卫生规范》。而据记者了解，在《饮料公例》中有明确规则，饮用矿物质水的水源，有必要契合《日子饮用水卫生规范》。也就是说，饮用矿物质水的PH值须达6.5~8.5。H7

  我国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授屡次指出：人体环境是个弱碱性环境，而人喝的水，80%以上会直接进入血液中，常常摄入酸性水，会大大加剧血液平衡人体酸碱度的担负，使人越喝越疲惫，体质弱化。正因而，世界卫生组织把健康饮水的PH值规范定为7.0~9.0。

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