- 颜色检测：采用铂 - 钴标准比色法。将水样与不同浓度的铂 - 钴标准溶液作比较，通过目视观察确定水样的颜色程度。如果水样颜色较深，可能暗示水中存在过量的溶解性有机物、金属离子或其他污染物。例如，黄褐色的水可能含有铁离子。

　　- 透明度检测：使用塞氏盘法。将塞氏盘沉入水中，直到肉眼看不见为止，记录塞氏盘下沉的深度，深度越大说明透明度越高。透明度低可能是由于水中存在悬浮固体、藻类或其他微小颗粒物质。- **嗅和味检测**- 嗅的检测：采用嗅气和尝味法。取一定量的水样（一般为100 - 200ml），在常温下震荡后，嗅其气味。为了更准确地判断，可采用加热法，将水样加热至40 - 50°C再嗅其气味。水中的嗅味可能来自于消毒剂（如氯味）、有机物（如腐臭味）或某些金属离子（如铁锈味）。- 味的检测：通过口尝来初步判断，但必须在确保水样安全的情况下进行。正常的自来水应该是无味或者仅有轻微的氯味。如果有其他异味，如苦味、咸味等，则有几率存在水质问题。- **水温检测**- 使用温度计直接测量。水温会影响水中化学物质的溶解度、微生物的生长繁殖以及水的物理性质。例如，水温过高可能会加速微生物的生长，水温过低可能会影响消毒剂的消毒效果。2. **化学性质检测**- **pH值检测**- 使用pH计做测量。将pH计的电极插入水样中，待读数稳定后记录pH值。pH值反映了水的酸碱性，自来水的pH值一般应在6.5 - 8.5之间。如果pH值不在这个范围内，可能会对管道产生腐蚀作用（酸性过强）或者影响消毒效果（碱性过强）。- **硬度检测**- 采用乙二胺四乙酸二钠（EDTA）滴定法。在水样中加入缓冲溶液和指示剂，然后用EDTA标准溶液滴定，根据滴定所消耗的EDTA体积计算水中钙、镁离子的总量，从而确定水的硬度。硬度过高的水可能会在管道内形成水垢，降低管道的常规使用的寿命，并且影响热水器等设备的使用效率。- **溶解性总固体（TDS）检测**- 使用TDS仪做测量。TDS仪经过测量水中溶解性离子的导电性来估算溶解性总固体的含量。TDS值过高可能表示水中含有过多的溶解性盐类，如钙、镁、钠、钾等离子的氯化物、硫酸盐等。- **重金属检测**- 原子吸收光谱法：对于铅、镉、汞等重金属的检测，原子吸收光谱法是常用的方法。将水样进行消解处理，使其中的金属离子转化为游离态，然后通过原子吸收光谱仪测定特定波长下金属原子对光的吸收程度，根据标准曲线计算出金属离子的含量。- 电感耦合等离子体质谱法（ICP - MS）：这种办法能够同时检测多种重金属元素，具有高灵敏度和低检测限的优点。水样经过处理后进入ICP - MS仪器，在高温等离子体中离子化，然后根据离子的质荷比进行分离和检测。- **消毒剂残留检测**- 余氯检测：采用DPD（N, N - 二乙基 - 1,4 - 苯二胺）比色法。在水样中加入DPD试剂，根据溶液颜色的变化，通过比色卡或分光光度计测定余氯的含量。余氯是自来水消毒过程中残留的消毒剂，适量的余氯能够保证在供水过程中持续杀菌，但余氯含量过高可能会对人体健康产生不良影响。3. **微生物性质检测**- **细菌总数检测**- 采用平板计数法。将一定量的水样（如1ml）接种到营养琼脂平板上，在37°C下培养24 - 48小时，然后计数平板上生长的菌落形成单位（CFU）。细菌总数反映了水中微生物的总体污染水平，如果细菌总数超标，可能会引起各种疾病。- **总大肠菌群检测**

　　采用多管发酵法或滤膜法。多管发酵法是将水样接种到乳糖蛋白胨培养液中，通过初发酵、复发酵等步骤，根据发酵管中的产气情况判断是不是真的存在总大肠菌群；滤膜法是将水样通过滤膜，然后将滤膜放在特定的培养基上培养，根据滤膜上生长的菌落特征判断总大肠菌群的存在与否。总大肠菌群的存在表明水可能受到了粪便污染，存在肠道疾病传播的风险。**二、自来水水质检验测试要求**1. **国家标准规定**- 在我国，自来水水质检测一定要符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749 - 2022）。该标准对各项水质指标都有明确的规定，如微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标、放射性指标等。- 对于微生物指标，如细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌等，规定了严格的限量值，以确保饮用水的微生物安全性。- 在毒理指标方面，对重金属（如铅、汞、镉、铬等）、有机物（如苯并[a]芘、三氯甲烷等）、无机非金属（如氟化物、硝酸盐等）等有毒有害于人体健康的物质的含量进行了严格限制，以防止这些物质对人体健康造成危害。- 感官性状和一般化学指标规定了水的颜色、嗅和味、pH值、硬度、溶解性总固体等的范围，以保证水的可接受性和对管道等设施的兼容性。- 放射性指标则对总α放射性和总β放射性进行了限定，防止放射性物质对人体的辐射危害。2. **检测频率要求**- 供水企业应建立水质检测制度，对原水、出厂水和管网末梢水进行定期检测。原水检测频率应根据原水水质状况和水源类型确定，一般应每天或每周会进行检测。- 出厂水必须每小时检测一次浑浊度、pH值、余氯等常规指标，每日检测细菌总数、总大肠菌群等微生物指标，每月或每季度检测一次毒理指标、感官性状和一般化学指标等全面指标。- 管网末梢水应每月检测细菌总数、总大肠菌群、余氯等指标，每半年或一年检测一次其他全面指标，以确保在供水过程中水质始终符合规定标准要求。3. **检验测试质量控制要求**- 检测实验室应具备相应的资质和能力，检测工作员应经过专业培训并持证上岗。- 在检验测试过程中，应使用经过计量认证的仪器设施，并定时进行校准和维护。例如，pH计、TDS仪等仪器应定期校准，以确保测量结果的准确性。

　　应采用标准的检测的新方法，并进行质量控制。质量控制措施包括空白试验、平行样测定、加标回收率测定等。空白试验可以检测试验过程中是不是真的存在污染；平行样测定可以评估检测结果的重复性；加标回收率测定可以检验测试方法的准确性。