到2035年建成教育强国，是党中央作出的重要决议计划布置，是习念兹在兹、深切期盼的“国之大者”。教育系统紧记嘱托，砥砺猛进，奋力书写教育强国建造支撑引领中国式现代化的新篇章。日前，教育部新媒体矩阵推出“猛进在教育强国大路上——沿着指引的方向砥砺前行”专栏，展现教育系统加速建造教育强国的生动实践。

　　今日，“猛进在教育强国大路上——沿着指引的方向砥砺前行”专栏之“我与教育强国共生长”系列一同来听江南大学食物学院教授孙秀兰叙述的故事——

　　假如一船粮食有1粒污染了黄曲霉毒素通过漂洋过海的进程就可能糟蹋整船粮食所以，最好的方法是及时有效地发现并快速处置