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  采纳“生进熟出”、人流物流分隔、功用区布局彻底的规划思路。厨房外框、内置厨具等设备设备均规范化规范化，便于工厂制造、吊装运送及后期保养修理，厨房内与食物触摸的资料均选用304规范的不锈钢，最大极限确保食物安全。

  在建造方面，该厨房以集装箱为根底单元进行模块化建造，厨具和箱体在工厂一致制造、装置，内置设备设备均与箱体固定，全体吊装到场所，装置运用快捷快速，缩短暂时性厨房的建造周期，有用提高运用便利性。不光规划有多功用一体化的厨房模块，也有洗菜、切配、加工、备餐、仓储等单箱体单功用的厨房模块，根据运用需求灵敏增减和移动厨房模块，彻底处理工地食堂等暂时团体用餐场所食堂规划固定与实践就餐人数一直在改变之间的对立。

  可移动模块化厨房在工业化生产后，本钱整体与传统厨房根本相等，且能够重复运用，有很大成效防止传统工地厨房在工程完毕后的撤除糟蹋。一起，该厨房采纳科学紧凑的空间规划，集装箱18平方空间得到充沛有用使用，既确保厨房功用彻底，又尽可能削减厨房对暂时用地的占用。