物理目标包括色度、浑浊度、嗅和味、肉眼可见物。城市自来水的国家规范规则色度不能超越15度,浑浊度不能超越3度,自来水闻起来不能有异味和臭味,不能含有肉眼可见物。
化学目标包括电导率、硬度、PH值、无机酸度和碱度。其间硬度指的是自来水中铁、锌、锰、铜等元素的 含量。城市自来水的国家规范规则,饮用水中铁含量不该超越0.3毫克/升,含锰量不该超越0.1毫克/升,含铜量不超越1.0毫克/升,含锌量不该超越1.0毫克/升。
生物规范规则的是自来水中含有的细菌数量。水质规范规则每毫升水中不超越100个细菌。其间大肠菌群,水质规范规则,每升水中大肠菌群不得超越三个。