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　　2021年2月8日，北京市商场监督管理局发布关于2021年食物安全监督抽检信息的公告（2021年第8期）。

　　标称北京市永清至信水业有限公司出产，北京龙艳革水店运营的蓝涧LOrigin饮用水（18.9升/桶、蓝涧、20200515），铜绿假单胞菌不符合食物安全国家规范，查验成果为0,0,0,2,0 CFU/250mL规范值为 n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛散布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的环境存活，抵消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，关于抵抗力较弱的人群存在健康危险。《食物安全国家规范 包装饮用水》（GB 19298）规则，同批次5个独立包装的饮用水中铜绿假单胞菌均不得检出。

　　北京盒马网络科技有限公司仰山桥分公司运营的鲜活皮皮虾（20201210）、鲜活海虹蟹（花盖蟹）（20201210），镉（以Cd计） 不符合食物安全国家规范，查验成果分别为2.7mg/kg、1.4mg/kg；规范值为≤0.5mg/kg。

　　镉归于重金属污染物目标，联合国环境规划署（DNFP）和世界工作卫生重金属委员会将镉列入要点研讨的环境污染物，世界卫生组织（WHO）则将其作为优先研讨的食物污染物。《食物安全国家规范 食物中污染物定量》（GB 2762）规则，鲜、冻水产动物甲壳类中镉的定量值为0.5 mg/kg。

　　北京京客隆商业集团股份有限公司密云店运营的桂圆（20200903），敌敌畏不符合食物安全国家规范，查验成果为0.57mg/kg，规范值为≤0.2mg/kg。

　　敌敌畏是一种有机磷酸酯杀虫剂，具有速效、易挥发、易分化、残留毒性低一级特色，用于防治棉花、果木和经济林、蔬菜、甘蔗、烟草、茶上的多种害虫，或许残留于谷物、油料和油脂、蔬菜和生果中。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 2763）规则，热带和亚热带生果中敌敌畏的最大残留定量为0.2 mg/kg。

　　甘肃寧河春原粮窖藏白酒检出甜美素 金宁...抽检299批次样品，发现2批次样品不合格。

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